Kalcij
Što sadrži kalcij?
Najbolji izvori kalcija su namirnice životinjskog podrijetla, poput mlijeka i sireva, no nalazi se i u povrću. Idealno u zelenom – grašak, špinat, brokula itd. Ako se pitate koja namirnica sadrži najviše kalcija, iznenadit ćete se – to je mak. Ima čak 12 puta veći sadržaj kalcija u usporedbi, primjerice, s mlijekom.
Kako pravilno uzimati kalcij?
Pravilno uzimanje kalcija može biti pomalo složeno jer ga naše tijelo ne apsorbira osobito učinkovito. Kalcij se apsorbira u crijevima, no tim se putem iskoristi tek oko 40 % potrebne količine. Osim toga, neke tvari prisutne u biljkama te magnezij mogu smanjiti njegovu apsorpciju, pa je ponekad doista teško postići optimalnu razinu. Osobito vegetarijanci i vegani često imaju problema s unosom kalcija. Međutim, unos odnosno apsorpcija kalcija može se znatno poboljšati aktivnim kretanjem. Tijekom fizičke aktivnosti povećava se protok krvi u tijelu, što omogućuje bolju apsorpciju kalcija nego inače. Ako dugoročno imate problema s razinom kalcija, idealno je unositi ga putem dodataka prehrani.
Preporučene dnevne doze kalcija:
- Odrasli: 900 – 1300 mg/dan
- Djeca: 300 – 500 mg/dan
- Adolescenti, trudnice i dojilje: 1200 – 1600 mg/dan
Mogu li se predozirati kalcijem?
Izravno predoziranje kalcijem vrlo je teško, gotovo nemoguće. Međutim, potrebno je obratiti pozornost na druge elemente. Visoka razina kalcija može upućivati i na predoziranje vitaminima A ili D, probleme sa štitnjačom ili nepravilnu funkciju nadbubrežnih žlijezda.
Učinci kalcija na naš organizam
Iako se kalcij najčešće povezuje s kostima i zubima, gdje se nalazi čak 99 % ukupnog kalcija u tijelu, njegovi učinci su znatno širi. Vrlo je važan za pravilnu funkciju srca, mišića i živčanog sustava. Također značajno utječe na zgrušavanje krvi i pozitivno djeluje na zacjeljivanje rana. Nezamjenjivu ulogu ima i u diobi stanica. Dovoljna razina kalcija nužna je za pravilan rast i razvoj male djece, a razinu kalcija važno je pratiti već tijekom trudnoće. Također je bitan za kvalitetu kose i noktiju te za pravilno funkcioniranje mozga, zbog prijenosa živčanih impulsa.
Simptomi nedostatka kalcija
Nedostatak kalcija relativno se brzo uočava. Povećava se učestalost karijesa, primjetne su promjene na kostima, a mogu se javiti i poremećaji inteligencije ili ponašanja te problemi s kožom. Prateći simptom nedostatka kalcija može biti i bolest živčanog sustava poznata kao tetanija. Nedostatak kalcija prilično je čest u populaciji, stoga njegovu pravilnom nadoknađivanju treba posvetiti povećanu pozornost.