Nakon željeza, cink je drugi najzastupljeniji mineral u tijelu. Naše tijelo ne može proizvoditi niti skladištiti cink, stoga je važna njegova redovita opskrba. Ima nezamjenjivo mjesto u probavi, metabolizmu te također u pravilnom funkcioniranju živčanih funkcija. Također je ključan za funkcioniranje imunološkog sustava. I usput, ako vam smeta okus i miris, možda je to zato što vam nedostaje cinka u tijelu.


Cink

Koliko cinka tijelu treba?

Preporučena dnevna doza (PDD) cinka iznosi između 10 – 20 mg, ovisno o spolu. Kvalitetan cink se u tijelu ne zadržava dugo, organizam ga relativno brzo izlučuje, stoga ga je potrebno redovito nadoknađivati. Na dovoljan unos cinka posebno treba paziti u trudnoći, kada je potrebno povećati dozu otprilike za dva miligrama. Ne bismo smjeli zaboraviti ni na najmlađe. Cink za djecu također je vrlo važan. Najbolji način nadoknade je putem multivitamina za djecu.

Koje namirnice sadrže cink?

Cink se nalazi ponajprije u namirnicama životinjskog podrijetla, ali ga sadrže i biljke. Najviše ga ima u mesu, pri čemu je crveno meso izvrstan izvor cinka, selena, ali i drugih minerala. Povrće je naravno važno – više cinka nego inače pronaći ćete u špinatu, brokuli i kupusu, a dobar izvor je i češnjak. Ne izbjegavajte ni orašaste plodove – nekoliko vrsta orašastih plodova iznimno je bogato mineralima, uključujući cink. Ako volite sjemenke bundeve, i one sadrže cink. Vrijedi spomenuti i kravlje te kozje sireve, kao i neke druge mliječne proizvode.

Koliko dugo mogu uzimati cink?

Uzimanje cinka nije vremenski ograničeno, no potrebno je pridržavati se preporučene dnevne doze i ne pretjerivati s unosom dodataka prehrani. U trudnoći treba imati na umu da se dnevna doza cinka blago povećava. Odličan saveznik pri uzimanju cinka je bakar – ako cink uzimate dugoročno u većim količinama, uz njega unosite i 2 do 3 mg bakra, koji s cinkom stvara pravilnu ravnotežu. Na sličan način sinergijski djeluje i vitamin C s cinkom.

Mogu li se predozirati cinkom?

Uz pravilno pridržavanje preporuka vrlo je teško predozirati se cinkom. Ponekad se to može dogoditi jednokratno, a dobar pokazatelj je okus. Prevelika količina cinka u tijelu može se očitovati neobičnim metalnim okusom u ustima. Dugotrajna prekomjerna upotreba mogla bi uzrokovati probavne tegobe, bolove u mišićima, zatajenje bubrega ili čak anemiju.

Učinci cinka na naš organizam

Podržava funkciju srca, snižava kolesterol i poboljšava funkcioniranje imuniteta. Pomaže i u zacjeljivanju rana te može pridonijeti smanjenju neugodnih osipa. Cink je koristan i za kosu. Aktivni sportaši koriste ga i za povećanje tjelesne izdržljivosti i vitalnosti. Blagotvorno djeluje i na psihu – smiruje živčani sustav i pomaže kod depresije.