Koji vitamin C je najbolji za vas?

Vitamin C je nesumnjivo najpoznatija vrsta vitamina koju poznajemo. Za naše tijelo je nezamjenjiv i potrebujemo ga svaki dan. On igra ključnu ulogu u jačanju imunološkog sustava, a također je snažan antioksidans s mnogim zdravstvenim benefitima za ljudski organizam. Također je neprocjenjiv pomoćnik u borbi protiv različitih upala. Stoga je važno redovito ga nadopunjavati, posebno tijekom zimskog razdoblja kada vrhunci različitih virusnih bolesti. Ali kako odabrati najbolji i najkvalitetniji vitamin C? O tome ćemo govoriti u našem članku.

Vitamin C - osnovne informacije

Vitamin C je kratica za kiselinu L-askorbnu. Ponekad se također označava kao E300. To je vitamin koji spada u skupinu vitamina topljivih u vodi. Vrlo je osjetljiv na toplinu i oksidaciju te stoga svaka termička obrada hrane (konzerviranje, sušenje…) uzrokuje njegov pad.

Prije svega, važno je shvatiti da za razliku od mesožderaca, ljudsko tijelo ne može samo proizvesti vitamin C. Stoga, ako ne unosimo dovoljno ovog vitamina u tijelo putem prehrane, rješenje su uglavnom dodaci prehrani. Prednost je što, budući da je vitamin C topljiv u vodi, ne morate se bojati predoziranja. Čak i ako ga unesete u većim količinama, on se jednostavno izlučuje iz tijela putem mokraće.

Jeste li znali da…

...za razliku od vitamina C, naše tijelo može samo proizvoditi kolesterol? Razlog tome je što je kolesterol životinjskog podrijetla pa se nije često nalazio u prehrani naših predaka. Naprotiv, vitamin C se nalazi u biljnoj komponenti naše hrane, tako da naše tijelo nije trebalo razviti mehanizme da samo proizvodi vitamin C.

Prirodni izvori vitamina C nalaze se prvenstveno u voću i povrću. Zimi je idealno posegnuti za šipkom i pasjim trnom, osobito u obliku svježeg čaja. Druge namirnice bogate vitaminom C uključuju crni ribiz, kivi, naranče, jagode, limun, ananas, borovnice, brokulu i prokulice.

Prirodno, vitamin C se najčešće povezuje s imunitetom - otpornosti na virusne bolesti. Međutim, ima i druge važne učinke:

• pomaže ukloniti umor i iscrpljenost,
• štiti naše stanice od oksidativnog stresa,
• pomaže u postizanju stanja psihičke dobrobiti,
• pomaže pravilnom funkcioniranju metabolizma,
• pomaže u stvaranju kolagena.

Oblici vitamina C

Slično kao i kod drugih dodataka prehrani, vitamin C se prodaje u sljedećim osnovnim oblicima:

• Pilule
• Kapsule (žvakaće kapsule)
• Prah
• Rastvor

Razumljivo, nijedan oblik nije označen kao najbolji. Razlika je uglavnom u brzini apsorpcije vitamina C u organizam. Mnogo je važnije od oblika uzimanja nužnost da uvijek pažljivo provjerite količinu vitamina C u jednoj dozi. Ta količina se može jako razlikovati.

TIP

Doziranje vitamina C ovisi o dobi i spolu. Preporučena dnevna doza je za muškarce oko 110 mg, a za žene 95 mg. Međutim, to se može razlikovati ovisno o trenutnom zdravstvenom stanju i dobi osobe. Niža preporučena doza je naravno za djecu, dok je veća za pušače, trudnice i dojilje.

Vitamin C se u dodacima prehrani najčešće pojavljuje u prirodnom i dobro iskoristivom kiselom obliku - askorbinska kiselina. Neki dodaci vitamina mogu sadržavati i izvode derivata askorbinske kiseline (askorbati) ili kombinacije vitamina C s drugim tvarima.

Donosimo vam pregled nekoliko oblika vitamina C, od kojih svaki ima svoje prednosti i nedostatke.

Kiseli oblik - Kiselina L-askorbna

Na prvi pogled je kiselina L-askorbna bijela ili žućkasta kristalna tvar kiselog okusa. Kao što smo već spomenuli u članku, vrlo je osjetljiva na toplinu, a također kao snažan antioksidans, ova tvar je osjetljiva na oksidaciju. Izvrsno se otapa u vodi, što je međutim problem jer ljudski organizam nije sposoban pohraniti je. I to je razlog zašto bi se vitamin C trebao nadopunjavati u tijelo svaki dan.

S druge strane, treba napomenuti da budući da se radi o kiselini, pH ove tvari možda neće odgovarati osjetljivijim osobama s problemima sa želučanskom kiselinom i refluksom. Osim već spomenutih prirodnih izvora iz povrća i voća, moguće je dobiti L-askorbnu kiselinu u obliku praha, kapsula ili u obliku rastvora.

Neutralni oblik - Ester C (kalcij askorbat)

Na tržištu ga također poznajemo pod nazivom Kalcij askorbat, E-302, octena kiselina, kalcijeva sol ili dihidrat. Kao i L-askorbinska kiselina, bijele je do svijetlo žute boje. U usporedbi s njom, ovaj oblik nekiseli želudac (ima neutralno pH) i ne izaziva proljev.

Zbog ovih razloga je ovaj oblik idealna za ljude s problemima probavnog sustava. Prednost je također što sadrži kalcij, što cijene posebno osobe koje pate od osteoporoze. Askorbat možete kupiti najčešće u obliku praha i kapsula.

Oblik topljiv u mastima - Ester-C palmitat (Askorbil palmitat)

Velika prednost ovog oblika je što je jednostavan za proizvodnju i ima izvrsna apsorpcijska svojstva. Nastaje kombinacijom vitamina C s palmitinskom kiselinom. Poznato je da je palmitinska kiselina najčešće se pojavljujuća masna kiselina u prirodi.

Razumljivo, kao što se vidi iz naziva, askorbil palmitat se izvrsno otapa u mastima, a membranama stanica prolazi brže nego druge oblike vitamina C. I na kraju, njegova velika prednost je što, iako ulazi u krvotok brže nego obični vitamin C, duže ostaje u organizmu. Najčešće ovaj oblik možete dobiti u obliku kapsula (s postupnim otpuštanjem).

Lipozomalan vitamin C

Lipozomalan vitamin C predstavlja najkvalitetniji i najbolje apsorbirajući oblik vitamina C - apsorpcija prelazi 90%. Na tržištu ga možete dobiti na primjer u obliku kapsula - vitamin C je omotan u masnoćnu ovojnicu.

Još jedna njegova prednost je što nije kisel, stoga ne predstavlja problem ni ljudima s problemima sa želučanskom kiselinom. S druge strane, njegova mana je što ima vrlo ograničen rok trajanja. Posebno ako se daje u tekućem obliku. U usporedbi s drugim oblicima vitamina C, cijena je u ovom slučaju viša, stoga je preporučljivo uzimati lipozomalan vitamin C povremeno.

TIP

Dodaci vitamini s lipozomalanim vitaminom C često se nadopunjuju cinkom i kalcijem.

Prirodni oblik - šipak i acerola

Kada se spomene vitamin C, mnogima od nas najviše se pojavljuju šipak. Oni su poznati po visokom sadržaju ovog vitamina. Osim njega, oni također sadrže karotene, vitamine B1 i B2, vitamin K i vitamin P (kompleks gotovo 20 000 tvari). Vitamin P dodatno pojačava učinke vitamina C. Razumljivo, idealno je skupiti šipak u prirodi. Ako nemate tu mogućnost, moguće ih je nabaviti i u obliku kapsula zajedno s bioflavonoidima.

Dok šipak raste kod nas, acerola dolazi iz karipskog područja i sjevernih država Južne Amerike. To je toploljubivi grm koji ima narančaste do tamnocrvene plodove, koji su primjetno slični europskoj trešnji. Oni imaju kiselu voćnu aromu koja podsjeća na limun. Većinom možete acerolu dobiti u obliku tableta.

Koji vitamin C je najbolji za vas?

Na ovo pitanje ne postoji jednoznačan odgovor. Ovisi uglavnom o tome koju metabolsku potrebu trebate kompenzirati vitaminom C i što vaše tijelo trenutno treba. Stoga za svakoga može biti prikladan drugačiji oblik uzimanja. Iz tog razloga važno je posavjetovati se sa svojim liječnikom.

U našem e-trgovini nudimo vam vitamin C u sljedećim oblicima:

Nature Love Vitamin C ekstrakt iz BIO Acerole

Ekstrakt iz BIO acerole (prirodni oblik vitamina C), koji je bogat bioflavonoidima. Idealno, ako trebate ojačati imunološki sustav prirodnim putem. Pakiranje sadrži 180 kapsula.

Pogledajte proizvod

ChildLife Essentials, tekući vitamin C, prirodni naranč, 118 ml

Tekući vitamin C za djecu i dojenčad. Za svakodnevnu podršku imunitetu i zaštitu od vanjskih utjecaja, idealno je uzimati djeci kao neophodan antioksidans. Pomaže smanjiti negativne učinke vanjskih okolišnih čimbenika i podržava zdrave imunološke reakcije.

Pogledajte proizvod

Unimedica lipozomalan vitamin C

Lipozomalan vitamin C PureWay-C™ pruža učinkovitu podršku imunološkom sustavu zahvaljujući patentiranom obliku vitamina C, koji poboljšava njegovo apsorbiranje i dugoročnu dostupnost u tijelu.

Pogledajte proizvod

Zaključak

Vitamin C spada među najpoznatije i najvažnije vitamine. Naše tijelo ga ne može sam sintetizirati, stoga je važno brinuti se o njegovom redovitom nadopunjavanju. Bilo putem prehrane bogate povrćem i voćem ili pomoću raznih dodataka vitamina.

U dodacima prehrani se ovaj vitamin najčešće pojavljuje u prirodnom kiselom obliku - kiselina L-askorbna. Ponekad se također pojavljuje u obliku izvedenih spojeva askorbinske kiseline (askorbati) ili kao kombinacija vitamina C s drugim tvarima.

Sve kvalitetne dodatke prehrani s vitaminom C pronaći ćete u našoj kategoriji: Vitamin C

Izvori:

https://www.mdpi.com/2072-6643/5/11/4284/htm

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ascorbic-acid

https://www.webmd.com/drugs/2/drug-20979/ester-c-oral/details

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6983272/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6098779/

https://www.vitaherbals.hr/p/nature-love-vitamin-c-iz-bio-acerole-ekstrakt-90-kapsula

https://www.vitaherbals.hr/p/childlife-essentials-tekuci-vitamin-c-prirodna-naranca-118-ml

https://www.vitaherbals.hr/p/unimedica-liposomalni-vitamin-c-pureway-c-500-mg-100-kapsula

https://www.vitaherbals.hr/vitamin-c

Redakcijski tim Vitaherbals

Vitaherbals se fokusira na vaše zdravlje i donosi vam svjetski priznate marke dodataka prehrani, biljnog ekstrakta i zdravstvenih jastuka. Ovdje smo da vam ponudimo širok izbor kvalitetnih proizvoda, savjetovanja i stručnosti.